朗诵丨敬一丹 讲解丨宋英杰 配乐丨巫娜 - 一叶知心
2020年4月19日22时45分，迎来谷雨节气
作者/宋英杰
出自《故宫知时节：二十四节气•七十二物候》
以全国平均值来衡量，二十四个节气当中，哪个节气风最大？是谷雨。谷雨时节，风和则暖，风劲则寒。如果将其称为谷风，也合情合理。但在人们看来，“谷得雨而生”，大家最在意的，还是雨，催生百谷的雨，所以才叫谷雨。在人们眼里，谷雨的雨固然珍贵，但更重要的是，它或许是一种预兆：有雨，之后的雨水也丰沛；无雨，之后的雨水也匮乏。所以不只是用谷雨的雨来耕种，还用谷雨的雨来占卜。当然，如果雨水充足，也不会浪费，“水满塘，谷满仓，修塘等于修谷仓”。古人说“雨生百谷，故曰谷雨”。这既是谷雨节气名的由来，也是谷雨时节气候的写照。
在二十四节气起源地区，从前谷雨时节的降水量，既多于之前的清明，也多于之后的立夏。如果说“春雨如恩诏”，那么谷雨节气，便是“恩诏”中最慷慨的那一部分。人们希望“恩诏”能够施行普惠制，“阳春有脚，经过百姓人家”。“清明下种，谷雨下秧”。有了春暖，旱地才能播种；有了春雨，水田才能插秧。谷雨时节的天气与物候，一句话便可以高度概括：“榆荚雨酣新水暖，楝（liàn）花风软薄寒收。”天气渐暖了，薄寒消隐。而晴雨交替的节奏也加快了，“春天孩儿面，一天变三变”，晴雨如同孩儿的啼笑，可以瞬间完成切换。古人偏爱以风物作为天气现象的别称，所以谷雨时节的风和雨，被称为榆荚雨、楝花风。风雨似乎也饱含诗意。李商隐写道：“曾醒惊眠闻雨过，不觉迷路为花开。”被雨吵醒，固然很烦恼，但因花迷路，这是多么令人陶醉的迷路啊！阳春也有阳春的烦恼，除了阴雨、风沙，还有“花絮”——漫天飞舞的杨花柳絮。“落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花”。落花惹人怜惜，但“柳结浓烟，杨飘花雪”，花粉和飞絮有时真的是让人望而生畏。这不是文人的闲情，而是常人的病情。但好在杨花柳絮，只是春天的一段“花絮”。“卷絮风头寒欲尽”，花絮落尽，就是暖洋洋的日子了。想到这里，便理性地释然了。地面、林间、小径上、溪流中，是暮春时节的落花之美。令人感慨，短暂的花季，迎来与送往，竟是两番风物。在与自然物候的迎来送往之间，人们愈发珍惜“天人共好”的绚丽阳春。
谷雨一候萍始生：萍，因为“与水相平故曰萍”。“萍始生”虽特指萍，但亦是水生植物集体春生的代言物。阳春三月，有两组最经典的“相逢”，一是清明时节风与花的相逢，一是谷雨时节萍与水的相逢。
谷雨二候鸣鸠拂其羽：鸣鸠拂其羽，是说布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神，鸠鸣春暮，“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春”。在人们看来，布谷鸟独特的叫声，似乎是在催耕。但在生物学者看来，布谷鸟的啼叫，只是宣示领地的声音。
谷雨三候戴胜降于桑：古时立春时，女子按照某些春天品物的形状剪裁出各种饰物，戴在头上，称为“春胜”。戴胜鸟羽冠高耸，鸣叫时羽冠起伏，就像是戴着春胜一般，所以人们将其称为“戴胜”鸟。所谓戴胜降于桑，是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟。
🔈宋英杰讲解谷雨三候
谷雨春光晓，山川黛色青。
叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。
——（唐）元稹《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
——（唐）齐己《谢中上人寄茶》
谷雨初晴缘涨沟，
落花流水共浮浮。
东风莫扫榆钱去，
为买残春更少留。
——（宋）史徽《大观间题南京道河亭》
红紫妆林绿满池，
游丝飞絮两依依。
正当谷雨弄晴时。
射鸭矮阑苍藓滑，
画眉小槛晚花迟。
一年弹指又春归。
——（元）仇远《浣溪沙·红紫妆林绿满池》
【食香椿】
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。
【品谷雨茶】
谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
【赏牡丹】
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，牡丹花也因此被称为“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。至今，山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏。
【沐浴】
在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”。传说沐浴“桃花水”可消灾避祸，后来又衍生出射猎、跳舞等庆祝活动。
【走谷雨】
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者干脆到郊外闲庭信步走一圈，寓意亲近自然，强身健体。
【祭仓颉祭海】
在陕西白水县，“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。而对于渔家而言，谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子，因此有祭海习俗。
内容/央视新闻综合
配图/视觉中国等
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